booosy عضو جديد
عدد الرسائل : 18 العمر : 38 العمل/الترفيه : ؟؟؟؟؟؟ المزاج : النت وحجات كتيرررررررررررر نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| موضوع: اومليت الخضار والدجاج الأربعاء مايو 14, 2008 6:05 am | |
| المكونات والمقادير:
6 بيض 4/1 كوب حليب 1 بطاطا مهروسة بعد سلقها ملح وفلفل أبيض 2/1 كوب من صدور الدجاج المسلوقة والمفرومة والمتبلة بالملح والفلفل الأبيض بقدونس مفروم خضار متنوعة مسلوقة ومقطعة صغيراً زبدة أوراق خس للتزيين
طريقة التحضير :
1 – يخفق البيض جيداً ثم يضاف إليه ربع الكوب الحليب وحبة البطاطا المهروسة ثم يتبل جيدا 2 – نضع الزبده في المقلاة ونسكب خليط البيض ويترك على نار هادئة مع تحريك أطرافة للداخل حتى ينضج ثم يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر 3 – يحشى بالخضار وصدور الدجاج المسلوقة والمفرومة ، بعد تتبيلها بالملح والفلفل الأبيض 4 – يطوى قرص الأومليت كالقطائف وينثر على سطحة البقدونس المفروم 5 – يقدم مع أوراق الخس المستديرة ومعها فلفل وطماطم وحلقات البصل | |
|